Il “Coatto di Arsita” (dal latino coactus, ossia ristretto) è un antichissimo piatto di tradizione squisitamente pastorale, tipico della zona…
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La storia dei cantucci abruzzesi risale ai primi del 900, quando per i contadini abruzzesi era tradizione celebrare i momenti…
La Fracchiata abruzzese è un piatto tipico della cucina povera teramana, ma comunque un piatto ricco di gusto e di…
Le cime di rape e fagioli è un piatto contadino abruzzese che in passato veniva considerato un primo seguito poi…