Il Lattacciolo è l’antica versione abruzzese del Creme Caramel. E’ una...
Il lattacciolo
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Ricette
Mostaccioli
I mostaccioli sono dei biscotti tipici del sud Italia. Molto consumati nel...
Pane all’aglio rosso di Sulmona
Aglio rosso di Sulmona e pane casereccio, un'accoppiata vincente. Se siete,...
Le mazzarelle: i piatti della Pasqua abruzzese
Le Mazzarelle sono pietanza tipica della cucina teramana, realizzati con...
Crostata abruzzese alla Marmellata di uva
E’ un dolce irresistibile che mette tutti d’accordo. La marmellata di uva è...
Fichi secchi reali di Atessa
I Fichi secchi reali di Atessa, secondo molte testimonianze riguardanti la...
Pollo con i peperoni (Pollo all’Abruzzese)
La cucina abruzzese è semplicità ma anche gusto, specchio della semplicità del...
Tajarille e fasciul
Tajarille e fasciul sono un piatto contadino, tipico delle tavole abruzzesi e...
Ravioli di ricotta e prezzemolo
Il pranzo della domenica a casa della mamma, mmmm….che delizia quando si...
Le Chiacchiere di Carnevale
E’ arrivato il Carnevale. Poche chiacchiere, oggi prepariamo “Le Chiacchiere”....